Klasyczna farmacja jest uporządkowana według smaku, zanim zostanie uporządkowana według rośliny. Rasa, smak, to pierwsze, co teksty odnotowują o substancji, i to on rozstrzyga, w jakim towarzystwie stoi receptura. Sukumaram Ghritham mieści się w grupie słodkiej, a to umiejscowienie wyjaśnia recepturę lepiej niż jakiekolwiek pojedyncze zioło w niej zawarte.
Sześć Rasa
Madhura słodki, Amla kwaśny, Lavana słony, Katu ostry, Tikta gorzki, Kashaya cierpki. Każdą klasyczną substancję opisuje się najpierw przez jej Rasa, potem przez Virya, jej moc, i Vipaka, smak przypisywany jej po strawieniu. Receptura dziedziczy swoje zaliczenie po ziołach, które w niej przeważają.
Słodkie korzenie tradycji
Shatavari i Ashwagandha to dwa korzenie, do których klasyczne piśmiennictwo wraca zawsze, gdy poszukuje się preparatu słodkiego i budującego, a występują razem we wszystkich postaciach: jako proszki, jako ghee, jako preparaty w mleku. Lukrecja, Yashtimadhu, jest trzecia w tej grupie i niesie najsłodszy smak z całej trójki. W Sukumaram Ghritham dołączają do nich cukier trzcinowy jaggery i rodzynka, co czyni zaliczenie niewątpliwym.
Jak grupa stoi wobec pozostałych
- Gorzkie ghee, Tikta, są biegunem przeciwnym: Thikthakam Ghritham i Gulgulu Thikthakam Ghritham.
- Ostre ghee, Katu, stoją pośrodku: Indukantham Ghritham jest zbudowany na Shunthi i Pippali.
- Cierpkie owoce, Kashaya, przeważają w ghee z Triphalą: Triphala Ghritham.
Porównanie serii zestawia wszystkie jedenaście obok siebie; Sukumaram Ghritham jest tym słodkim.
Najczęstsze pytania
Dlaczego smak ma znaczenie w klasycznej recepturze?
Ponieważ Rasa to pierwsza właściwość, którą odnotowują teksty, i to ona rozstrzyga, jak substancję się zalicza i do których receptur należy.
Czym są Virya i Vipaka?
Virya to moc przypisywana substancji, rozgrzewająca albo chłodząca. Vipaka to smak, który wedle tekstów pozostaje po strawieniu. Oba idą w klasycznym opisie po Rasa.
Czy słodkie ghee jest łagodniejsze od gorzkich?
W smaku tak, i to właśnie oznacza klasyczna nazwa Sukumara. Ilość i stosowność pozostają sprawą wykwalifikowanego specjalisty.
Ten artykuł ma charakter informacyjny i opisuje klasyczny przekaz ajurwedyjski. Wymienione produkty są suplementami diety, nie zastępują zróżnicowanej i zrównoważonej diety i nie służą do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania chorobom. Klasyczne preparaty na bazie ghee przyjmuj pod opieką wykwalifikowanego specjalisty ajurwedy.
