Większość klasycznych Thailams gotuje się na bazie sezamowej. Mniejsza grupa gotowana jest na oleju kokosowym, klasycznie zwanym Keram, a baza zmienia charakter gotowego oleju: lżejszy na skórze, raczej chłodzący niż rozgrzewający i tradycyjnie ceniony do pielęgnacji głowy i włosów oraz na cieplejszą porę roku.