Art of Vedas
Ryż Navara
83,00 zł
Cena jednostkowa zaRyż Navara jest jednym z najrzadszych i najbardziej cenionych ziaren w tradycji Ayurvedic. Znany w sanskrycie jako Shashtika Shali (ryż sześćdziesięciodniowy) oraz w malajalam jako Njavara, ta starożytna odmiana ryżu z Kerali jest uprawiana i wykorzystywana w praktyce Ayurvedic od ponad 2500 lat. Posiada oznaczenie Geograficzne (GI) z Kerali, potwierdzające jego unikalne pochodzenie i dziedzictwo. Art of Vedas pozyskuje ten ryż bezpośrednio od tradycyjnych rolników z Kerali. Ziarna są czerwone, średniej wielkości i niepolerowane, zachowując pełną warstwę otrębów.
Jego najsłynniejsze zastosowanie to Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), jedna z charakterystycznych terapii Kerala Panchakarma, gdzie ryż jest gotowany w ziołowym wywarze z mlekiem, zawijany w bawełniane woreczki i używany do masażu ciała. Pokrewna terapia, Njavara Theppu, wykorzystuje ciepłą pastę z gotowanego ryżu Navara nakładaną bezpośrednio na skórę. Obie są uważane za głęboko odmładzające w tradycji Kerala. Jeśli prowadzisz centrum Panchakarma lub klinikę Ayurvedic, autentyczny ryż Navara jest niezbędnym zaopatrzeniem.
Poza zastosowaniami terapeutycznymi, ryż Navara jest cenionym tradycyjnym pokarmem w Kerali, przygotowywanym jako Karkidaka Kanji (monsunowa zupa ryżowa) lub jako prosta owsianka z mlekiem. Ma charakterystyczny orzechowy, lekko ziemisty smak. Namocz przez cztery do sześciu godzin przed gotowaniem, używając około jednej szklanki ryżu na trzy szklanki wody. Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.
Ten produkt jest tradycyjnym ziarnem spożywczym, nie lekiem. Nie zastępuje profesjonalnej porady medycznej.
Ryż Navara
83,00 zł
Cena jednostkowa zaRyż Navara jest jednym z najrzadszych i najbardziej cenionych ziaren w tradycji Ayurvedic. Znany w sanskrycie jako Shashtika Shali (ryż sześćdziesięciodniowy) oraz w malajalam jako Njavara, ta starożytna odmiana ryżu z Kerali jest uprawiana i wykorzystywana w praktyce Ayurvedic od ponad 2500 lat. Posiada oznaczenie Geograficzne (GI) z Kerali, potwierdzające jego unikalne pochodzenie i dziedzictwo. Art of Vedas pozyskuje ten ryż bezpośrednio od tradycyjnych rolników z Kerali. Ziarna są czerwone, średniej wielkości i niepolerowane, zachowując pełną warstwę otrębów.
Jego najsłynniejsze zastosowanie to Njavara Kizhi (Shashtika Shali Pinda Sweda), jedna z charakterystycznych terapii Kerala Panchakarma, gdzie ryż jest gotowany w ziołowym wywarze z mlekiem, zawijany w bawełniane woreczki i używany do masażu ciała. Pokrewna terapia, Njavara Theppu, wykorzystuje ciepłą pastę z gotowanego ryżu Navara nakładaną bezpośrednio na skórę. Obie są uważane za głęboko odmładzające w tradycji Kerala. Jeśli prowadzisz centrum Panchakarma lub klinikę Ayurvedic, autentyczny ryż Navara jest niezbędnym zaopatrzeniem.
Poza zastosowaniami terapeutycznymi, ryż Navara jest cenionym tradycyjnym pokarmem w Kerali, przygotowywanym jako Karkidaka Kanji (monsunowa zupa ryżowa) lub jako prosta owsianka z mlekiem. Ma charakterystyczny orzechowy, lekko ziemisty smak. Namocz przez cztery do sześciu godzin przed gotowaniem, używając około jednej szklanki ryżu na trzy szklanki wody. Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.
Ten produkt jest tradycyjnym ziarnem spożywczym, nie lekiem. Nie zastępuje profesjonalnej porady medycznej.
Cooking: Soak 4-6 hours, then cook 1 cup rice to 3 cups water in a pressure cooker or heavy pot for 30-40 minutes. For Njavara Kizhi: cook in prescribed herbal kashayam and milk per clinical protocol. Store in an airtight container in a cool, dry place. Refrigerate for extended storage.
