Imbir, wieloletnia roślina z rodziny Zingiberaceae, konkretnie Zingiber officinale Roscoe, jest jednym z najczęściej spożywanych na świecie przypraw spożywczych i ziołowych, cenionym za przyjemny aromat i wszechstronne właściwości.
Dzięki swojemu aromatycznemu urokowi i bogatej tradycji stosowania, imbir zajmuje szanowane miejsce w tradycyjnych praktykach ajurwedyjski, uważany za składnik niezbędny. Pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, kłącze imbiru znalazło szerokie zastosowanie na całym świecie, zwłaszcza w Chinach i USA.
Nazywany "adrak" lub "shringavera" dla świeżego imbiru oraz "sunthi" lub "vishwa bheshaj" dla suszonego wariantu według Amarakosha, uprawa imbiru obejmuje cały obszar Indii, służąc zarówno celom tradycyjnym, jak i kulinarnym.
WNIOSKI Z AYURVEDY
Analiza jego ajurwedyjski cech ujawnia, że imbir jest tradycyjnie uważany za odpowiedni dla wszystkich trzech konstytucji dosha - vata, pitta i kapha. Nie tylko stanowi ważny składnik wielu ajurwedyjski formuł, ale także harmonijnie współgra z innymi ziołami i składnikami.
Jego właściwości to:
- Rasa (Smak): Katu (ostry)
- Panchamahabhuta (Pięcioelementowy) skład: Agni, vayu (elementy ognia i powietrza)
- Guna (Charakterystyka): Laghu (lekki) i snigdha (natłuszczający)
- Virya (Moc): Ushna (gorący)
- Vipaka (Efekt po trawieniu): Madhura (słodki)
- Karma (Działanie): Deepana, pachana (trawienne), ama vataghna (łagodzi ama i Vata), hridya (korzystne dla serca), anulomana (tworzy ruch), vrishya (afrodyzjak).
IMBIR W TRADYCJI AJURWEDYJSKIEJ
1. Wokół trawienia
Spożywanie imbiru przed posiłkami pobudza kubki smakowe i jest tradycyjnie kojarzone z komfortem trawiennym. Bywa też ceniony w ramach zrównoważonego podejścia do codziennego odżywiania.
2. Aromatyczna ciepłota
Imbir zawiera naturalne antyoksydanty, składniki cenione we współczesnej kuchni i tradycyjnych recepturach jako element codziennej równowagi i dobrego samopoczucia.
3. Harmonia trawienia
Rozgrzewający charakter imbiru jest w tradycji ajurwedyjskiej kojarzony z komfortem trawiennym i uczuciem lekkości po posiłku. Bywa również ceniony za pobudzanie apetytu i wspieranie poczucia wewnętrznej równowagi.
4. Aromatyczne i oczyszczające właściwości
W tradycji ajurwedyjskiej imbir od dawna ceniony jest za swój rozgrzewający, ożywczy charakter oraz powiązanie z poczuciem witalności i codziennej równowagi organizmu.
5. Tradycyjne zastosowania dla skóry i włosów
Imbir jest tradycyjnie ceniony w rytuałach pielęgnacyjnych, kojarzony z dbałością o skórę i włosy. Zawiera antyoksydanty, składniki popularne w nowoczesnej kosmetyce, sprzyjające zadbanemu wyglądowi cery.
Dodatkowo, dzięki swojemu kojącemu, aromatycznemu charakterowi, imbir bywa składnikiem rytuałów pielęgnacyjnych sprzyjających poczuciu komfortu i promiennej cery.
Art Of Vedas oferuje produkty do pielęgnacji skóry, ciała i włosów wykonane w 100% z ajurwedyjski składników. Sprawdź je tutaj.
